Restauranteros de Tulum atraviesan una de las temporadas más complicadas de los últimos años, con una disminución de hasta el 60 por ciento en sus ventas, cierres de negocios y dificultades para cubrir los altos costos operativos y de licencias, de acuerdo con empresarios del sector gastronómico del municipio.
Guillermo Fernández, quien desde hace 15 años se dedica al ramo gastronómico en Tulum, señaló que desde 2025 el sector comenzó a resentir una fuerte desaceleración económica y turística, la cual se ha prolongado durante este año, pese a las expectativas de recuperación que existían para la temporada alta de 2026.
