El Centro de Atención y Estudios en Nutrición del Centro Universitario Amecameca de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) brinda servicio a la comunidad universitaria y la población en general en la región oriente de la entidad, con influencia en los municipios de Valle de Chalco, Chalco, Ixtapaluca, Tlalmanalco, Temamatla, Tenango del Aire, Juchitepec, Tepetlixpa, Ozumba y Amecameca.
La responsable del Centro de Atención y Estudios en Nutrición, Elvia Vianey Guerrero Alcocer, sostuvo que este espacio tiene como objetivo promover hábitos saludables de alimentación para reducir los riesgos de desarrollar patologías relacionadas con la mala alimentación en distintas etapas de la vida.
La académica universitaria aseveró que, como parte de sus actividades de extensión y vinculación, el Centro atiende a la comunidad verde y oro y a la sociedad en general, a cualquier persona que requiera de orientación nutricional.
Señaló que en las escuelas de las comunidades de estos municipios, por ejemplo, se ofrecen pláticas gratuitas sobre orientación alimentaria, alimentación saludable y etiquetado nutricional.
En tanto, afirmó, la población en general puede acudir a las instalaciones del Centro Universitario UAEMéx Amecameca para agendar una cita o si tenemos espacio en ese momento, se le atiende de manera inmediata.
Además, puntualizó Guerrero Alcocer, el Centro de Atención y Estudios en Nutrición funge como un taller de docencia, en el que los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición realizan sus prácticas.
Para ello, abundó, contamos con dos salones de antropometría y espacios para dar consulta nutricional, donde los chicos generan experiencias en la atención de pacientes y afianzan sus conocimientos.
Además, precisó, contamos con dos consultorios clínicos, uno para la atención de adultos y otro pediátrico. Ambos cuentan con todo el equipo adecuado para la atención de los pacientes: básculas, equipo de composición corporal, equipo de antropometría, glucómetros, mesas de auscultación y réplicas de alimentos para dar orientación alimentaria a quienes así lo requieren.
Indicó que las principales problemáticas de los pacientes universitarios que atienden son sobrepeso, obesidad y síndrome de ovario poliquístico, relacionado con resistencia a la insulina y, posteriormente, diabetes. En tanto, de la población en general se atienden pacientes con cáncer, enfermedad renal crónica con y sin diálisis, sobrepeso, obesidad y diabetes.
Finalmente, Elvia Vianey Guerrero Alcocer refirió que la consulta en el Centro de Atención y Estudios en Nutrición del Centro Universitario UAEMéx Amecameca tiene un costo de recuperación mínimo.
