Después del paso del huracán Otis, cerca de 40 restaurantes ya están en funcionamiento en Acapulco, y se esperaba que poco a poco subiera el número. Lo mismo ocurrió con los hoteleros, quienes ya habían preparado sus habitaciones.
Sin embargo, este número representa apenas un pequeño porcentaje, considerando que hay alrededor de 5,700 establecimientos en la región, entre restaurantes y cocinas económicas, de los cuales 1,200 tenían la clasificación de ‘calidad turística’, según datos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
