El gobernador Eduardo Ramírez Aguilar presentó en Casa Chiapas, en la Ciudad de México, el Producer Roaster Forum 2027 y la Carrera Panamericana 2026, dos encuentros que tendrían sede en el estado y que buscarían atraer visitantes, actividades. El Producer Roaster Forum se llevará a cabo por primera vez en México los días 18 y 19 de marzo de 2027. Tuxtla Gutiérrez recibirá a productores, tostadores, compradores, especialistas e investigadores vinculados con la industria global del café. Ramírez Aguilar explicó que el foro abriría espacios para negocios y comercialización entre integrantes de la cadena cafetalera. El encuentro también busca fortalecer la conexión entre proveedores, productores y compradores en los ámbitos local, nacional e internacional.
